Air Products представила новую криогенную установку для пищевой промышленности

Компания Air Products представила установку Freshline® QuickChill™, которая является новейшей разработкой в области криогенных технологий для пищевой промышленности.
Данное оборудование производит быстрое охлаждение соусов и жидкостей за несколько минут, используя жидкий азот. Оно полностью соответствует требованиям министерства сельского хозяйства США, согласно которым жидкие пищевые продукты должны быть охлаждены до 4°C (40°F) в течение 5-6 часов.
Установка в стандартном исполнении подходит для работы с различными новыми и старыми моделями котлов и резервуаров, избавляя пользователей от необходимости в закупке новых емкостей и оборудования, а также не занимает много места.
Компания Air Products также предлагает инструментарий, с помощью которого можно отслеживать, контролировать и осуществлять управление процессами работы прибора. Для этого применяется датчик температуры и коммуникационные технологии сферы IIoT (промышленного Интернета вещей).
В распоряжении компании Air Products находится лаборатория в Аллентауне, штат Пенсильвания, где проводятся испытания продукции, помогающие оценить возможности использования криогенных технологий для ее заморозки, преимущества и рентабельность данных процессов, а также оптимизировать производство пищевых продуктов.

Источник: gasworld.com